Yeees! Äntligen Påsk!
Det vill vi fira genom att
dela med oss av en riktig goding.
Äggtoddy för 4 personer:
1 dl socker
1,5 dl rom, cognac eller whisky
1 liter kokande vatten
3 äggulor, och eventuellt lite citron
Vispa äggulorna och sockret till vitt skum
Fördela äggmassan i 4 höga glas
Häll i spriten och ev. citronskiva i varje glas
Häll över 2,5 dl kokande vatten i varje glas
Servera omedelbart.
Njut!
OBS! Om ni inte gillar ägg, kan ni lätt skippa dom.
Vi önskar er alla en Glad Påsk!
